極上深蒸し掛川茶 100g

世界農業遺産に認定！　

『茶草場農法』で栽培された

こだわりのお茶を

卓越した加工の技で仕上げた

掛川深蒸し茶！！

静岡県掛川市東山地区では、 晩秋から冬に、茶畑周辺の採草地より 「ススキ」や「ササ」などの草を刈り、乾かした後、 細かく刻んで茶畑の畝間に敷く『茶草場農法』が 継承されています。 その努力により、茶草場の生物多様性が保全されてきたことが 高く評価され、「静岡の茶草場農法」として 平成25年に世界農業遺産に認定されました！

今回は、そこで栽培された 日本茶の代表品種「やぶきた」茶をお届けします！ 総合的に優れた品質を持つ品種で、 甘みのある濃厚な渋みと優雅な香気が特徴です。 普通の煎茶よりも蒸し時間・揉み時間を長くし より丁寧に仕上げました。 手間を惜しまず、味の良さにこだわった製法、 上質な甘味と風味・コクを 是非ご堪能ください！！